Chiar daca traiesti intr-un apartament si dispui de foarte putin loc in balcon, nu renunta. si acolo poti creste legume. O parte din legumele listate mai jos s-ar putea sa fie necunoscute pentru tine dar legumele proaspete au un gust diferit si ai o satisfactie deosebita stiind ca sunt cultivate de tine. Eu te sfatuiesc sa incerci!

Legume in ghivece

Sfecla - am urat sfecla anii de-a randul pana un prieten m-a convins sa incerc sfecla proaspata anul trecut. Sfecla proaspata are un gust total diferit decat cea din muraturi. Aceasta poate fi cultivata intr-un ghiveci de marimea vasului pentru tort si sunt mai bune cele mici si fine de marimea unui dolar de argint.
Spanac – spanacul proaspat este gustos atat gatit cat si crud si este o alta leguma ce poate fi cultivata in locuri mici. Frunzele sunt mai bune daca sunt tinere si fine. Un avantaj la cultivarea spanacului este ca nu face fructe deci nu ai nevoie de un container mare pentru plantare. El este o planta care iubeste apa si nu ii plac zilele calduroase de vara.
Salata verde – Ca si spanacul, salata verde sau laptuca poate fi cultivata intr-un container mic si nu are nevoie de soarele puternic de vara pentru a ajunge la maturitate. Culege frunzele tinere si fragede. Pune salata in mai multe ghivece la diferite perioade de timp pentru a te bucura de aceasta tot timpul.
Tomatele Patio – Au aparut tot mai multe soiuri de tomate care pot fi crescute in ghivece. Rosiile traditionale au nevoie de mult pamant si cresc destul de inalte si trebuie sustinute. Tomatele Patio sunt mult mai compacte si au fost modificate pentru a avea dimensiuni mici si a putea creste intr-un ghiveci.
Ridichile – ca si sfecla, ridichile nu au nevoie de un ghiveci mare pentru a creste si ajung la maturitate foarte repede. Sunt usor de cultivat si crescut si sunt delicioase in orice salata.
Ardeii grasi verzi – Necesita un ghiveci mai mare si sunt plate care iubesc anotimpul cald dar sunt foarte usor de crescut. Pot fi folositi la foarte multe feluri de mancare, pot fi pastrati in congelator. Daca doresti sa experimentezi un soi nou, exista o varitate de ardei de dimensiuni mici pe care ii poti cumpara. Ei sunt mici si foarte colorati.
Pastaile de mazare – desi in mod normal nu as recomanda sa cultivi pastai de mazare intr-un ghiveci, au aparut diferite soiuri care se dezvolta foarte bine in locuri mici si nu necesita ingrijire speciala.
Dovlecei – nu este tocmai potrivit pentru un cghiveci, insa au aparut soiuri noi care sunt compatibile. Acestea au dimensiuni mici si pot creste intr-un ghiveci.
Vinete – vanata este leguma de baza din dieta mediteraneana. Forma ei compacta o face candidatul perfect pentru a o creste si in ghiveci.
Arpagic chinezesc –Acesta este una din preferatele mele. Este o floare frumoasa si fiecare parte a plantei este comestibila.
Un ghiveci cu ierburi – poti amesteca diferite ierburi intr-un ghiveci. Busuioc, cimbru, salvie, tarhon, rozmarin, toate vor creste foarte bine in ghiveci. Busuiocul este planta o planta anuala ce creste drept in timp ce salvia se rasfira in tot ghiveciul. Cimbru este o planta mica asa ca cele trei creeaza un aranjament interesant in ghiveci. Toate in afara de busuioc sunt perene.