Sushi este una din retetele traditionale preferata de poporul japonez. Acesta poate fi preparat si in propria locuinta iar timpul petrecut in bucatarie va fi unul amuzant. Poate ca nu va fi perfect din prima dar practicand cu siguranta vei reusi. Iata cateva metode simple de a gati sushi:
Primul pas: prepararea ingredientelor
Vei avea nevoie de ingrediente pentru umplutura: morcov, castravete, ciuperci, crab, oua, mustar, orez, otet alb, zahar, sos de soia si alge marine de tip Kelp.
Pasul doi: gateste orezul.
Trebuie pusa mult mai multa apa decat de obicei pentru ca orezul sa fie pufos. Dupa prepararea acestuia, lasa vasul acoperit cel putin 10-15 minute pentru ca orezul sa isi pastreze aroma. Apoi adaugati orezul fierbinte intr-un vas mare, adaugati otetul alb si amestecati cu lingura.
Pasul trei: spargeti oul, adaugati putina sare si amestecati bine amestecul in tigaie pana este gata. La sfarsit taiati oul in bucati mici.
Pasul patru: spalati ciupercile, taiati-le si apoi le fierbeti cu putina apa.
Pasul cinci: taiati crabul, morcovul si castravetele (ele trebuie curatate de coaja inainte) in bucati cat mai mici.
Pasul sase: puneti orezul pe alge si nivelati, adaugati mustar pe orez si umplutura in interior.
Pasul sapte: rulati si taiati in mai multe bucati.
Exista foarte multe tipuri de sushi asa incat puteti crea reteta care vi se potrivieste cel mai bine.
