Multor persoane le place sa bea cafea. Expertii in acest domeniu au dezbatut pe larg intrebarea referitoare la beneficiile sau din contra daunele pe care le produce aceasta asupra sanatatii. Studii recente arata ca exista mai multe beneficii decat riscuri.
Cafeina, un stimulent, este ingredientul principal al cafelei. Expertii in domeniul sanatatii pretind ca exista anumite efecte temporare ale cafeinei in organism cum ar fi cresterea presiunii sangelui si a batailor inimii care au ca rezultat un puls neregulat. Pe de alta parte, alte studii arata beneficiile produse de consumul de cafea.
Oamenii de stiinta afirma ca aceasta ajuta la reducerea aparitiei cancerului de colon, atunci cand consumi mai mult de patru cesti zilnic. Totusi, o asemenea cantitate poate avea si efecte nocive asupra organismului. Desi cafeaua contine antioxidanti ce reduc riscul aparitiei anumitor tipuri de cancer si elimina celulele care distrug oxigenul din sange, in acelasi timp nu este recomandat sa bem cafea foarte des.
Cercetatorii chinezi au aratat ca aceasta bautura reduce simptomele bolii Parkinson. Americanii si scandinavii pretind ca la cei care consuma cafea decafeinizata scade riscul aparitiei diabetului de tip 2.
Cafeaua ajuta, de asemenea, la reducerea problemelor de rinichi si creste cantitatea de acid din stomac imbunatatind digestia. Ea este recomandata si celor care sufera de astm.
Totusi, consumul mare de cafea creste nivelul homociteinei din sange care poate duce la aparitia bolilor de inima. Se stie deja ca fertilitatea la femei poate fi afectata de excesul de cafea. Femeile care consuma cafea prezinta deficiente de calciu si scaderea rezistentei masei osoase. Incontinenta este si ea prezenta in randul consumatorilor de cafea.
Odata cu beneficiile vin si aspectele mai putin bune ale consumului excesiv de cafea. De aceea, si cafeaua ar trebui bauta cu moderatie.
Fructele reprezinta una din cele mai vechi surse de 
