Posts Tagged ‘aur’

Bucataria indiana


25 Jan

Bucataria indiana este una din cele mai populare din Marea Britanie. Britanicilor le place mancarea indiana asa de mult incat au instituit o saptamana nationala curry la sfarsitul lunii noiembrie. Exista peste 10 000 de restaurante cu specific indian foarte apreciate de populatie.

Britanicii sunt atat de obsedati de aceasta exotica poate datorita condimentelor folosite in bucataria indiana care lipsesc cu desavarsire in cea englezeasca. India este o tara extrem de mare iar istoria ei culinara a fost influentata de-a lungul timpului de alte tari si culturi. Popoarele persane au introdus o gama variata de ingrediente la fel si chinezii. Bucatariile Thai si cea malaieziana prezinta puternice influente indiene ceea ce a dus la crearea propriilor retete de curry.

Afinitatea fata de bucataria indiana isi are radacinile in trecut. Cu 400 de ani in urma, East India Company a adus foarte multe ingrediente si retete in magazinele si restaurantele britanice. Majoritatea celor care calatoreau pe mare erau din Bengal, o regiune din India de Est.

Bucataria indiana difera in functie de regiune. Partea nordica este renumita pentru retetele de cum ar fi Roti sau Paratha. In est, insa, veti gasi retete dulci ca Rasagolla, un soi de insiropata extrem de savuroasa. Aceasta diferenta exista deoarece, de-a lungul timpului produsele indiene au fost adaptate gustului consumatorilor.

Odata cu migratia masiva a poporului din India in Marea Britanie, diversitatea culturala s-a extins, la fel si apetitul englezilor pentru mancarea indiana. Primul restaurant indian deschis in Londra a fost The Shafi, in anul 1920. Afacerea a fost pornita de doi prieteni din India de Nord. Din acel moment, popularitatea bucatariei indiene a inceput sa creasca vertiginos. Totusi, abea in anii 70′ si 80′ aceasta a devenit la fel de importanta ca mersul intr-un club. Atunci restaurantele au inceput sa isi extinda serviciile incluzand in meniuri si retete indiene.

Aprecierea fata de retetele indiene este foarte puternica iar britanica a imbratisat bucataria indiana mai mult ca oricand. Gustul ei bogat si folosirea condimentelor exotice a facut din bucataria indiana o alegere la moda pentru orice familie.

Cuvinte cheie: , , , , , , ,

Alergica la bijuterii?


15 Jun

bijuteriiSunt persoane in varsta care sunstin ca doar bijuteriile din “ pur” previn alergiile. Insa putini stiu ca “aurul pur” nu este transformat in deoarece este foarte moale. Sunt persoane alergice la , un metal care intra in amestec alaturi de aur, , zinc si pentru a intari produsul si a usura procesul de slefuire crescand rezistenta metalului. Aceasta este o practica folosita de secole dupa ce s-a descoperit ca si 85% de aur pur era foarte moale si nerezistent.

Cupru se gaseste in mod natural in organism, la fel zincul si argintul dar nu si nichel. Asa ca acesta este principalul responsabil pentru reactiile alergice care apar in organism. Aceasta reactie poarta numele de dermatita de contact si poate aparea la orice varsta. Dupa ce dermatita apare si medicul a indicat ca factor responsabil nichelul continut in bijuterii, este posibil sa te confrunti cu aceasta alergie tot restul vietii.

Cum putem trata aceasta alergie fara a renunta la bijuteriile din aur? Din neficire, aurul alb contine intotdeauna nichel. Totusi, puteti cumpara aur galben de 18 Karate iar acesta nu contine nichel. Iata cateva sfaturi folositoare: pentru inelele din aur, acoperiti partea din interior cu lac de unghii incolor, puneti in trei straturi. Acesta va tine metalul la distanta de piele insa poate afecta calitatea inelului. Acoperirea cu lac a cerceilor nu este recomandata. Puteti inlocui aurul cu sau cu alte metale care nu creeaza alergii.

[smartads]

O alta solutie ar fi vanzarea bijuteriilor care contin nichel cum ar fi cele din aur alb sau bijuteriile placate cu aur. Apoi, le inlocuiti cu accesorii care nu contin nichel si sunt la fel de atractive. Cuprul poate fi transformat intr-o bijuterie foarte frumoasa. Trebuie sa aveti grija de acestea deoarece se innegresc cand intra in contact cu acizii eliminati prin transpiratie. Cand oxidarea are loc raman pete verzi pe pielea care a intrat in contact cu bijuteria. De obicei, bijutierii folosesc anumite produse pentru a crea o bariera intre metal si piele.
cercei
Argintul poate fi un inlocuitor frumos daca nu contine in amestec nichel. Argintul veritabil contine 92,5% argint si 7,5% alte metale. De obicei metalul adaugat este cuprul. Totusi, pentru a fi sigura, alegeti produsele care mentioneaza ca nu contin nichel.

Platina este un metal mai scump dar poate fi transformat in multe bijuterii cum ar fi bratari,inele si pandantive. Sunt admiratori ai platinei care o considera superioara aurului.

Titanul este un metal foarte tare, aspru dar recomandat persoanelor alergice la nichel. Bijuteriile facute din titan au o existenta foarte mare.

Evitati otelul chirurgical deoarece poate contine nighel, insa exista rapoarte favorabile ale persoanelor alergice la acest metal care nu au avut nici o reactie cand au intrat in contact cu el. Nu aveti incredere in “argintul german” deoarece este nichel pur amestecat cu alte metale stralucitoare.

Cuvinte cheie: , , , , , ,

BLOCNOTES

Informatii recente din domenii diverse