Posts Tagged ‘antioxidanti’

Ananasul. Sursa de sanatate


06 Jul

Ananasul este un fruct tropical care contine o enzima proteolitica ce ajuta la asimilarea proteinelor. Ananasul poate preveni formarea cheagurilor de sange datorita continutului sau bogat in bromelina.

Pe langa faptul ca este un fruct zemos, si foarte hranitor este bine de stiut faptul ca poate inlocui cu un baton de . De exemplu, o cana plina cu bucati de contine 73% din necesarul de magneziu pentru o zi. Magneziul, se stie, ajuta la formarea oaselor si la cartilagii.

Informatii nutritionale

Ananasul contine, printre altele, , , fibre si C. Nu contine sau . Este de asemenea o sursa de vitamina B1, vitamina B6, si fibre. Sucul de ananas amelioreaza durerile de gat si bronsita, dar are efect benefic si pentru rinichi si ficat.

, continuta de fructul ananasului este un puternic antioxidant care protezeaza corpul de care ataca sistemul imunitar. De asemenea vitamina C ajuta la metabolismul grasimilor si al colesterolului, la absorbtia fierului si la sinteza aminoacizilor si a colagenului.
Prin continutul sau bogat in atioxidanti, ananasul ofera o protectie excelenta impotriva radicalilor liberi, substante care ataca celulele sanatoase din organism. Acumularea radicalilor liberi poate conduce la asteoscleroza si boli asociate diabetului zaharat. De asmenea, prezenta lor paote favoriza aparitia mai multor tipuri de , de exemplu cancerul de colon.

Fibrele prezente in ananans ajuta traficul intestinal si la vindecarea bolilor de stomac. In industria cosmetica ananasul este folosit pentru indepartarea ameliorarea tenului gras.

Din punct de vedere stomatologic, ananasul ajuta gingiile si datorita continutului ridicat de vitamina c este excelent pentru sanatatea cavitatii bucale. De asemenea poate reduce aparitia gingivitei sau a altor boli dentare.

[smartads]

Cuvinte cheie: , , , , ,

Ciocolata belgiana


19 Apr

Ne place gustul ciocolatei. Dar este sanatos pentru sa consumam ? Iata o intrebare pe care si-o pun multi consumatori. Exista, insa, foarte multi experti care considera ca neagra ajuta la pastrarea sanatatii inimii. In privinta celorlalte tipuri de ciocolata exista opinii si pareri diferite. Insa consumul moderat de ciocolata nu pare sa afecteze sanatatea organismului uman.

Afirmatiile expertilor in domeniu fac din ciocolata neagra un aliment sanatos. Desi nu este folosita in tratarea afectiunilor, ea este un produs care nu afecteaza sanatatea noastra. Ciocolata belgiana neagra are un continut foarte mare de care distrug radicalii liberi ce duc la aparitia bolilor de . Afectiunile sunt, in majoritatea cazurilor, provocate de radicalii liberi si de alte molecule distructive. Acestea afecteaza, in principal, provocand daune severe. Ciocolata neagra are efect benefic pastrand sanatatea inimii.
In zilele noastre magazinele care promoveaza tip fast food sunt tot timpul aglomerate. Foarte multe persoane apeleaza la aceste mese pentru ca sunt rapide si au un gust bun. Aceasta in ciuda faptului ca fast food-ul este recunoscut pentru efectele nocive asupra sanatatii, in special a inimii. Foarte multe articole despre acest tip de mancare o condamna deoarece ea contine care sunt imediat consumate si este foarte bogata in . Nivelul de din organismul nostru creste rapid oferindu-ne pe moment . Insa efectele pe termen lung nu sunt deloc promitatoare. Spre deosebire de mancarea fast food, ciocolata belgiana neagra este un antioxidant extrem de puternic benefic corpului uman.
[smartads]

In plus, ciocolata belgiana neagra contine A, C, B1, B, flor, , sodiu si . Ciocolata neagra este obtinuta din boabe de , acestea fiind una din cele mai importante surse de antioxidanti existenti. Cata ciocolata ar trebui sa consumam? Ce inseamna consum cu moderatie? Toate aceste informatii le puteti afla consultand diferite site-uri sau consultand opinia unui nutritionist. Pana atunci bucurati-va de gustul inegalabil al ciocolatei belgiene negre.

Cuvinte cheie: , , , , , , ,

Produse bogate in antioxidanti


09 Mar

Suplimentele cu sunt un antioxidant foarte puternic. Aceasta este prezenta in , lamai, grapefruit, cu frunze verzi, brocolli si ardei. Beta-carotenul care se gaseste in morcovi este un antioxidant putin diferit.

Usturoiul este recunoscut pentru calitatile sale asupra sanatatii. El contine cateva componente care pot fi folosite ca substante antibacteriene.

Fructele de padure de aproape orice fel sunt exceptionali. Afinele, capsuneel, murele, coacazele, toate acestea contin cantitati mari de .

Desi gatitul diminueaza cantitatea de substante nutritive, majoritatea meselor contin necesarul solicitat de . Antioxidantii prezenti in strugurii sunt la fel de prezenti in , asa ca nu trebuie neaparat sa consumam produse in stare naturala sau proaspata pentru a beneficia de antioxidanti.

Cand vorbim de antioxidanti nu trebuie sa uitam ceaiul. Exista multe tipuri de cu calitati exceptionale insa este extrem de bogat in antioxidanti.

In ce produsele nutritionale sunt accesibile in prezent pentru a imbogati mesele din care lipsesc substantele nutritive, este important ca fructele si legumele sa nu lipseasca din alimentatia zilnica. Printre acestea un rol important il are spanacul si broccoli, legume foarte bogate in antioxidanti.

Este important, mai ales pentru copii sa nu apelati tot timpul la suplimente nutritive cand puteti adopta o variata si naturala care le poate oferi substantele nutritive de care organismul are nevoie. Cu cat inaintam in varsta, este nevoie de si minerale pentru a fortifica organismul. Vitamina D este un supliment recomandat destul de des persoanelor mature insa numai la sfatul medicului si in urma analizelor care sa arate prezenta unei deficiente a acestei .

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , , , , , ,

Sucurile naturale


02 Mar

Daca urmezi o sau esti adeptul retetelor simple si sanatoase, iata cateva sugestii de retete ale unor bauturi care sunt benefice organismului nostru. Este un lucru binecunoscut ca organismul nostru este compus aproximativ 50 pana la 70% din . Lipsa apei duce la deshidratare, reducerea cantitatii de urina si alte efecte negative in . Bauturile sanatoase reprezinta o alternativa gustoasa si revigoranta pentru persoanele care nu consuma necesarul zilnic recomandat de lichide.

Trebuie sa limitati consumul de , de baututi acidulate daca vreti sa aveti o activa si sanatoasa. Ele pot fi inlocuite cu bauturi sanatoase cum ar fi ceaiurile din diferite . este o bautura gustoasa, sanatoasa si contine puternici care ajuta corpul sa lupte impotriva cancerului. Sucurile naturale de cum ar fi cel de rodie, de si de afine sunt foarte sanatoase si au un gust extrem de placut. Indiferent daca le beti cu gheata, calde, condimentate sau dulci, avand o anumita consistenta ele sunt o varianta sanatoasa si pot fi consumate intr-o varietate de retete.

[smartads]

Exista resurse online pentru diferite retete. Incercati cat mai multe pentru ca ele sunt o sursa de . Fructele de padure ofera fibre si antioxidanti, sucul de portocale este bogat in calciu, cel de banane in ca sa nu mai vorbim de binecunoscutele beneficii ale ceaiului verde.

Prin aceste sucuri tii sub control caloriile si iti pastrezi sanatatea. In prepararea acestor sucuri iti poti folosi din plin imaginatia pentru a modifica dupa dorinta continutul caloric si cel de . Astfel le poti face mai bogate in calorii sau mai dulci dupa propria placere.

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Avantajele consumului de ciocolata


01 Mar

Se pare ca este foarte apreciata si de ce nu ar ti asa. Nu numai ca are un gust extrem de bun dar are si multe beneficii asupra sanatatii. Foarte putine produse imbina gustul apetisant cu actiunea benefica asupra organismului. Asa ca, daca iubiti nu ezitati sa o consumati in cantitati moderate.

Consumul de ciocolata este benefic daca nu exageram. A manca niste cantitati uriase de ciocolata in fata televizorului va produce anumite efecte nedorite in .

[smartads]

Studiile efectuate au demonstrat ca ciocolata neagra este foarte sanatoasa pentru organism. Asa ca, cu cat ciocolata contine mai multa , cu atat mai bine. Motivul este ca aceasta contine . Acesti ne intaresc sistemul imunitar prin combaterea radicalilor liberi prezenti in organism. Radicalii liberi sunt responsabili pentru foarte si pentru perpetuarea inflamatiilor din corp. Mancand ciocolata, putem combate acesti si pastram un in organism.

Ciocolata are, de asemenea, un efect anti- si tine sub control bolile de . Ea are un efect asupra cancerului. Procesul carcinogenilor este cel care determina aparitia cancerului in corp iar consumul de ciocolata neagra aduce in organism flavonoide care tin sub control acesti carcinogeni. Orice produs care diminueaza riscul aparitiei cancerului are un efect in corpul uman.

Ciocolata se bucura momentan de foarte multa atentie media, atat in sens pozitiv cat si . In ultimii ani, renumele acesteia s-a imbunatatit si putem consuma ciocolata cu incredere fara a ne teme de consecinte nefaste. Daca esti alergic la ciocolata sau nu o tolerezi nu consuma. Daca nu, consuma ciocolata cu moderatie si te vei bucura nu numai de gustul deosebit al acesteia ci si de o portie de .

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , ,

Migdalele


11 Feb

Din fericire, migdalele sunt prezente pe piata tot timpul anului de aceea ne putem bucura de savoarea si delicata a migdalelor atunci cand dorim. In perioada verii beneficiem din plin de prospetimea acestor extrem de benefice asupra sanatatii.

Consumul zilnic de migdale ajuta la reducerea nivelului de daunator si ajuta la eliminarea riscului de aparitie a bolilor de .

Migdalele contin si ajuta la prevenirea multor cum ar fi diabetul de tip 1, cancerul la colon, de inima, tensiune arteriala mare, ateroscleroza, nivel ridicat de colesterol si te scapa de kilogramele in plus. Ele sunt o sursa inepuizabila de mangan, si vitamina B2, vitamina care ajuta in lupta impotriva radicalilor liberi, creste producerea energiei si glutation.

Includerea migdalelor in poate oferi o stare de satietate si impiedica acumularea de . Potrivit cercetarilor de la Universitatea din Purdue, rezultatele preliminare arata ca adaugarea migdalelor la mesele zilnice reduce caloriile. Ca rezultat, consumatorii nu iau in .

O mana de migdale contine aceeasi cantitate de substante nutritive ca si brocoli. Ele sunt la fel de sanatoase ca si o ceasca de negru sau verde, foarte bogat in .

Prezenta unor substante nutritive puternice cum ar fi proteinele, fibre dietetice, acizi grasi mononesaturati si vitamina E, fac din migdale o sursa bogata de care ajuta la combaterea bolilor degenerative ca diabetul si cele de inima. Migdalele sunt cea mai buna sursa de alfa tocoferol, o forma a vitaminei E.

Laptele de migdale este bogat in vitamina E, un binecunoscut antioxidant si este intens folosit in programele de detoxifiere. El nu contine lactoza. De aceea este usor de digerat si este o alegere perfecta pentru cei care sufera de intoleranta la lactoza.

Migdalele sunt recomandate pentru scaderea nivelului de colesterol. Aproape 70% din grasimile existente in migdale sunt mononesaturate, un substitut sanatos pentru grasimile saturate. Ele ajuta la reducerea colesterolului. Cercetatorii sugereaza faptul ca migdalele si uleiul de migdale au efecte extraordinare de diminuare a colesterolului.

Migdalele incetinesc absorbtia de carbohidrati in organism, fiind un real ajutor pentru diabetici.

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , , , , ,

Cafeaua -argumente pro si contra


10 Feb

Multor persoane le place sa bea . Expertii in acest domeniu au dezbatut pe larg intrebarea referitoare la beneficiile sau din contra daunele pe care le produce aceasta asupra sanatatii. Studii recente arata ca exista mai multe beneficii decat riscuri.

Cafeina, un stimulent, este ingredientul principal al cafelei. Expertii in domeniul sanatatii pretind ca exista anumite efecte temporare ale cafeinei in cum ar fi cresterea presiunii sangelui si a batailor inimii care au ca rezultat un puls neregulat. Pe de alta parte, alte studii arata beneficiile produse de consumul de cafea.

Oamenii de stiinta afirma ca aceasta ajuta la reducerea aparitiei cancerului de colon, atunci cand consumi mai mult de patru cesti zilnic. Totusi, o asemenea cantitate poate avea si efecte nocive asupra organismului. Desi cafeaua contine ce reduc riscul aparitiei anumitor tipuri de si elimina celulele care distrug oxigenul din , in acelasi nu este recomandat sa bem cafea foarte des.

Cercetatorii chinezi au aratat ca aceasta bautura reduce simptomele bolii Parkinson. Americanii si scandinavii pretind ca la cei care consuma cafea decafeinizata scade riscul aparitiei diabetului de tip 2.

Cafeaua ajuta, de asemenea, la reducerea problemelor de rinichi si creste cantitatea de din stomac imbunatatind digestia. Ea este recomandata si celor care sufera de astm.

Totusi, consumul mare de cafea creste nivelul homociteinei din sange care poate duce la aparitia bolilor de . Se stie deja ca fertilitatea la femei poate fi afectata de excesul de cafea. Femeile care consuma cafea prezinta deficiente de si scaderea rezistentei masei osoase. Incontinenta este si ea prezenta in randul consumatorilor de cafea.

Odata cu beneficiile si aspectele mai putin bune ale consumului excesiv de cafea. De aceea, si cafeaua ar trebui bauta cu moderatie.

Cuvinte cheie: , , , , , ,

Ingrijirea tenului – de la perioada infantila pana la maturitate


09 Feb

Ingrijirea pielii nu ar trebui sa fie un subiect care sa te preocupe doar in perioada adolescentei. Din contra, ar trebui sa fie un obicei aplicat din . Modul in care iti tratezi pielea va fi imaginea tenului 10 ani, iar aspectul actual arata felul in care ai ingrijit tenul in trecut.

Iata un ghid complet de a pielii pe varste:

Pielea bebelusilor

Ingrijirea pielii incepe din prima zi de ! Pielea unui nou nascut este extrem de sensibila la factorii de mediu cum ar fi razele solare sau deshidratarea. Asa ca, nu puteti folosi orice produs de ingrijire a pielii pentru ei deoarece poate produce iriatatii sau chiar reactii adverse. Alegeti produsele cu grija si folositi produse care sunt special create pentru pielea delicata a bebelusilor.

Copilarie

Copiii pot avea pielea sensibila, unii chiar extrem de sensibila ca cea a bebelusilor. Asa ca, alegerea produselor de ingrijire a pielii trebuie facuta cu foarte mare atentie. Totusi, deoarece copiii petrec majoritatea timpului jucandu-se afara, este important sa folositi produse care nu produc iritatii si care indeparteaza bacteriile si impuritatile de pe . In plus, nu uitati sa hidratati pielea acestora cu produse special create pentru ei.

Pre-adolescenta

Aceasta varsta este cuprinsa intre copilarie si adolescenta (copii intre 8 si 12 ani). Pielea acestora este in mod radical diferita. Unii din ei nu experimenteaza nici o schimbare in ce altii dezvolta acnee sau alte iritatii ale pielii. De aceea, adoptati o rutina zilnica de ingrijire a pielii care sa curete si sa hidrateze pielea.

Adolescenta

In aceasta perioada ingrijirea pielii devine o preocupare mai mult decat un ritual. Hormonii supun organismul tau la foarte multe schimbari iar pielea sufera multe din acestea. In plus, esti in perioada in care experimentezi machiajul si iti creezi un regim propriu de curatare si hranire a tenului. Anii adolescentei reprezinta momentul perfect pentru stabilirea unui tratament potrivit mai ales in cazul acneei.

La varsta de 20 de ani

Cel mai intelept sfat pentru femeile care se bucura de aceasta varsta este protejarea tenului de factorii daunatori care pot avea ca rezultat aparitia ridurilor, uscarea excesiva a pielii. Puneti punct tuturor obiceiurilor rele si construiti o rutina zilnica ce ofera tenului.

La 30 de ani

Daca vrei sa ai o piele radianta la 30 de ani, trebuie sa apelezi la produse de calitate. Foloseste puternici care incetinesc procesul de al pielii, indeparteaza aparitia ridurilor si a liniilor fine din jurul ochilor. Alege retinoide, acizi alfa hidroxi si C care previn daunele produse de razele solare si dau un radiant si tanar pielii. Folositi seruri, creme de ochi si alte formule anti imbatranire.

La 40 de ani

Ati trecut de 40 de ani? Este perioada excelenta pentru o evaluare a pielii. Nu te alarma daca observi schimbari la nivelul pielii. Pe masura ce inaintam in varsta, pielea se schimba. Gandeste-te ce produse de ingrijire ai nevoie, fa programare la un estetician pentru tratamente profesionale care pot imbunatati vizibil aspectul pielii.

La 50 de ani

Ingrijirea tenului la 50 de ani reprezinta o provocare, ridurile se adancesc si pielea devine in mod vizibil mai subtire si mai putin elastica. Totusi, daca ai grija de piele apeland la formule anti imbatranire, poti beneficia inca de un ten radiant.

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , ,

Gandeste verde, bea ceai verde


26 Jan

Cele mai vechi utilizari ale ceaiului au fost inregistrate in China cu sute de ani in urma. Poporul chinez a indragit efectele vindecatoare ale ceaiului chiar inainte ca lumea vestica sa descopere savoarea acestuia si placerea de a savura o ceasca de la o intalnire cu prietenii.

Un vechi proverb chinezesc afirma: “Este mai bine sa flamanzesti trei zile decat sa nu bei ceai o zi.” Longevitatea si starea de extrem de buna sunt o dovada a puterilor aproape magice ale ceaiului.

Un studiu recent la Universitatea din Purdue confirma proprietatile benefice asupra sanatatii ale ceaiului, in special al ceaiului verde. Exista trei elemente cheie care au loc in mod in si carora le sunt atribuite beneficiile majore ale acestui ceai: substante nutritive, si cafeina.

Ceaiul verde contine si minerale esentiale cum ar fi complexul de B care ajuta la accelerarea metabolismului si la catifelarea pielii. El este, de asemenea, o sursa naturala de fluoride care ajuta la prevenirea cariilor dentare si de care previne racelile si gripele.

In afara de substante nutritive, ceaiul verde contine antioxidanti importanti numiti catecin si polifenoli. Efectul detoxifiant al acestor antioxidanti protejeaza celulele de actiunea radicalilor liberi fara a afecta tesuturile sanatoase si indeparteaza pericolul formarii chiagurilor de .

Cafeina este un stimulent minor prezent in mod natural in ceai. Ea are impact asupra functiilor mentale stimuland sistemul central nervos si asupra functiilor fizice imbunatatind performantele fizice. Este si un diuretic dar nu prezinta pericolul deshidratarii. Continului de cafeina din ceai este foarte scazut in comparatie cu cel din bauturile cofeinizate si reprezinta o alternativa excelenta la , sau Coca cola.

Ceaiul verde este recunoscut pentru efectele sale in prevenirea cancerului si diminuarea nivelului ridicat de . El este recomandat, de asemenea, pacientilor care sufera de reumatism, cardiovasculare, infectii, sistem imunitar slabit si chiar dureri de dinti.

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , , , ,

Fructele de padure


13 Jan

In timpul lunilor calduroase ale anului alegerea produselor naturale si sanatoase poate reprezenta o adevarata provocare mai ales cand este mult prea cald pentru a gati. Consumul diferitelor tipuri de de padure reprezinta o modalitate ideala de a obtine vitaminele si mineralele de care organismul are nevoie fara a apela la si alte tipuri nesanatoase de gustari. Ele sunt usor de obtinut, nu costa foarte mult si pot fi consumate in timpul picnicurilor sau chiar in timpul calatoriilor.

Fructele de padure sunt bogate in B si C. Ele contin care ajuta la eliminarea impuritatilor din organism. Daca
vrei sa scapi de kilogramele in plus, consuma cat mai multe si vei scapa de senzatia continua de foame, reducand, in
acelasi , nevoia disperata de sau sare.

Multe studii efectuate au aratat ca fructele de padure contin substante care ajuta la pastrarea sanatatii. Ele lupta impotriva multor germeni, si afectiuni printre care si bolile de . Afinele ajuta la pastrarea abilitatilor cognitive, in special la . Ele sunt un remediu excelent si pentru infectiile urinare.

Capsunele sunt cele mai consumate fructe de padure din lume si ofera o gama variata de beneficii asupra sanatatii. Consumul de ajuta la scaderea nivelului de si indepartarea celui depus care blocheaza arterele. Blocarea vaselor de poate conduce la si chiar de cord. Capsunele sunt considerate o modalitate naturala de a preveni aparitia celulelor canceroase si chiar de a lupta impotriva acestora la persoanele care sufera de diferite tipuri de .

Zmeura este reprezentata fructelor de padure care lupta impotriva cancerului, previne aparitia celulelor canceroase la fel ca si
capsunele. In plus, zmeura ajuta la distrugerea celulelor de acest gen care deja s-au format in organism.

Fructele de padure au un gust delicios, ofera multe beneficii sanatatii, contin esentiale pentru functionarea organismului,
previn bolile de inima si chiar cancerul. De aceea includeti cat mai multe fructe de padure in alimentatia zilnica a voastra si a familiei.

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , , , , ,

Uleiul perfect pentru gatit


12 Jan

Uleiul de a capatat o foarte mare notorietate pe piata alimentara fiind conceput pentru a inlocui uleiurile hidrogenate care contin de tip trans. Acest lucru se datoreaza beneficiilor asupra sanatatii, aromei si performantei acestui ulei. El este superior
uleiurilor traditionale folosite pentru gatit si poate fi considerat un aliment medicament.

Acest ulei este un produs care mentine sanatatea inimii spre deosebire de uleiurile traditionale si usoara sa vascozitate si punctul maxim de fierbere ajuta la absorbirea uleiului pana la 20%. El este , hipoalergenic si nu contine sau grasimi de tip trans avand beneficii nutritionale printre care E, fitosterol si orizanol gamma.

Uleiul de orez nu contine colesterol si grasimi trans si reprezinta un excelent de grasimi saturate, mononesaturate si
polinesaturate, grasimi recomandate de diferite asociatii de sanatate din lume.

Uleiul de orez este cel mai sanatos ulei, contine , , substante nutritive si nu contine substante daunatoare.
Este delicat si aromat, ajuta la scaderea nivelului de colesterol, lupta impotriva bolilor, fortifica sistemul imunitar si lupta
impotriva radicalilor liberi.

Acesta completeaza gustul natural al alimentelor si indiferent de modatitatea pe care o alegeti pentru a le prepara prajit, fiert sau in
salate. Acest ulei poate fi folosit pentru prepararea produselor din carne, de mare si . El da o deosebita acestora prin gustul delicat asemanator nucilor. Uleiul de orez este perfect pentru prepararea dressing-urilor care necesita arome delicate.

Datorita aromei delicate a fost folosit cu in coacerea prajiturilor, a brioselor si a altor produse de acest gen. Clatitele sunt preparate foarte usor daca in tigaie punem ulei de orez. Datorita acestui ulei clatitele nu se mai lipesc si pot fi luate cu usurinta
din tigaie.

Acest ulei da o savoare deosebita salatelor, reduce colesterolul, are valoare nutritionala si contine antioxidanti.

Uleiul de orez este procesat cu foarte mare atentie pentru a nu afecta aroma delicata si pentru a nu-si pierde beneficiile asupra sanatatii.

Studiile efectuate au aratat ca produsele preparate cu ulei de orez absorb mult mai putin ulei decat daca sunt pregatite cu uleiuri
vegetale. O cantitate mai mica de ulei absorbit inseamna mai putine .

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , , , , , , ,

Alimente care iti pot lungi viata


22 Dec

alimente sanatoaseOricine stie ca o echilibrata bogata inn proaspete, in carbohidrati, in slabe si lactate dietetice mentin starea de . Exista insa, si multe care ofera multe beneficii organismului printre acestea fiind si longevitatea.

Spanacul

Majoritatea alimentelor care ajuta la imbunatatirea vietii sunt bogate in . Antioxidantii lupta impotriva radicalilor liberi care distrug celulele si afecteaza sanatatea organismului. Priviti antioxidantii ca niste filtre interioare care protejeaza celulele de distrugere.

Legumele cu frunze verzi cum este spanacul, sunt bogate in A si C, amandoua considerate antioxidanti. Legumele in stare proaspata iti vor da o cantitate mare de substante nutritive. Broccoli, chiar si fiert este o sursa inepuizabila de antioxidanti.

de in

Semintele de in contin acizi grasi esentiali, omega 3, element vital pentru sanatatea celulara. In plus, omega 3 reduc riscul atacului de cord, bolilor de inima, anumitor tipuri de cancer, artritei si anumite boli cerebrale. Ouale si pestele sunt bogate in omega 3 dar semintele de in contin de 6 ori mai multi acizi grasi omega 3 decat toate celelalte surse. Ele pot fi adaugate in mancarurile pregatite, in special in salate.

Nucile

Nucile si alunele de sunt o sursa importanta de sanatate, ele fiind bogate in acizi grasi omega 3, antioxidanti, folic, seleniu si cupru. Nucile sunt o sursa excelenta de proteine si de grasimi. Sudiile arata ca nucile ajuta la mentinerea sanatatii cardiovasculare si ajuta la controlul greutatii. Puneti nuci in salatele voastre sau chiar in sandvisuri.

Afinele

Afinele sunt considerate un super aliment. Ele contin mai multi antioxidanti si foarte putin . O portie mica de afine contine o cantitate mare de vitamina C, K, B3, magneziu si fibre. In categoria super alimentelor includem si , broccoli si ovazul.

Studiile arata ca cealui verde actioneaza ca un antioxidant puternic si sporeste metabolismul. O ceasca de ceai verde pe zi iti mentii sanatatea. Controland greutatea, riscul bolilor de inima si diabetul scade. Ceaiul verde pastreaza sub control nivelul colesterolului si previne aparitia cancerului.

Alte surse excelente de sanatate s-au dovedit a fi neagra, vinul rosu si cafeaua. Ele trebuie consumate cu moderatie.

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Cum preparam si consumam Ginseng?


28 Aug

GinsengILHWA ofera capsule, extracte, ceaiuri si care pot fi consumate. Ele sunt deja preparate de aceea nu trebuie sa va ingrijoreze acest . Desi ginsengul este o medicinala orientala, este folosit foarte des in bucataria coreeana. Radacina de ginseng sau bucati din sunt folosite in ceaiuri si supe. De fapt, acestea pot fi mestecate fara a fi preparate anterior.

Majoritatea orientalilor pun o mana de felii de ginseng in vasul cu supa si le lasa sa fiarba inabusit pentru cateva ore. Radacina va deveni moale si poate fi amestecata cu celelalte ingrediente ale supei sau poate fi scoasa si consumata separat.

Ceaiul de ginseng este o metoda populara de a prepara si consuma ginseng. Ceaiul este preparat din radacina, felii sau pliculete de . Daca este folosita toata radacina pentru gatit , este, de obicei, taiata in bucati mici pentru a nu necesita o perioada indelungata de preparare. Pentru a prepara de ginseng este nevoie de 2-3 grame de ginseng la ceasca. Adaugati ginseng in fierbine si lasati in functie de cat de puternic doriti sa fie gustul.
Daca nu va place gustul il puteti amesteca si cu alte ceaiuri.

Radacina de ginseng se feliaza foarte usor dupa ce a fost lasata in cuptorul cu microunde cateva secunde sau incalzita in cuptor pentru cateva minute.
Feliile de ginseng sunt de obicei adaugate legumelor fierte. Pudra de ginseng poate fi amestecata cu faina in retetele coapte la cuptor sau fiarta in apa atunci cand gatiti .
Cand folositi ginseng la gatit evitati vasele din metal deoarece ele pot reduce eficienta antioxidantilor din ginseng.

[smartads]

Din ginseng se poate obtine o tinctura folosind . Pentru a o prepara, taiati ginsengul fin in si amestecati cu . Puteti folosi sau orice alt lichior. Alcoolul trebuie sa acopere radacina complet iar solutia trebuie tinuta intr-o sticla mai mult de o luna. Trebuie agitata frecvent.
Dupa o luna, lichidul obtinut poate fi pastrat trei ani. Se ia o jumatate de lingurita zilnic.

Cuvinte cheie: , , , , , , , , ,

Ciocolata neagra si beneficiile ei


20 Aug

ciocolata neagra este recunoscuta pentru efectele sale benefice asupra sanatatii. Potrivit studiilor recente, lupta impotriva unor cu care ne confruntam. Sanatatea si starea de bine pot fi imbunatatite savurand si bucurandu-te de o portie de ciocolata.

Ciocolata si cancerul

Aceiasi prezenti in si in sunt continuti si de si de ciocolata neagra. Antioxidantii protejeaza celulele de toxine, incetinesc cresterea celulelor cancerigene si reduc ridcul aparitiei bolilor de inima. Cu cat batonul de ciocolata contine mai multa , cu atat numarul de este mai mare. Un lucru important: ciocolata alba nu contine asa ca ar trebui sa va orientati spre ciocolata neagra.

Ciocolata si colesterolul

In timp ce foarte multe bogate in saturate ridica nivelul colesterolului, studiile au demonstrat ca efectu ciocolatei este contrar. Acest lucru se datoreaza tipului de saturate continute de ciocolata. Aceleasi cercetari au aratat ca ciocolata neagra ridica nivelul colesterolului bun, care nu afecteaza sanatatea organismului.

[smartads]

Ciocolata si

Grasimile existente in mod in ciocolata ajuta la mentinerea sentimentelor de bucurie si satisfactie, eliberand endorfinere responsabile pentru buna dispozitie. Ciocolata neagra ajuta la eliminarea simptomelor de anxietate. Aceasta poate ajuta la imbunatatirea dispozitiei. Un studiu efectuat pe pacientii care sufereau de depresie a aratat ca ciocolata neagra a ajutat la indepartarea simptomelor.

Ciocolata si circulatia

Substantele chimice existente in ciocolata neagra ajuta la prevenirea formarii cheagurilor de . In plus, tensiunea arteriala scade atunci cand consumam ciocolata neagra in fiecare zi. Aceasta este rezultatul flavonoidelor prezente in cacao care ajuta la reglarea circulatiei. Ciocolata cu lapte contine mult mai putine flavonoide decat ciocolata neagra.

Cata ciocolata ar trebui sa consumam?

Puteti include 30 de grame de ciocolata neagra in zilnica. Selectati ciocolata cu multa atentie si asigurati-va ca nu contine rafiant sau uleiuri hidrogenate care au efecte dezastruoase asupra organismului. De asemenea, alegeti ciocolata cu un nivel ridicat de cacao (70% sau chiar mai mult). Nu uitati ca ciocolata are un nivel caloric ridicat asa ca este necesar sa faceti niste modificairi in zilnica.

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , , , , ,

Portocalele – intre deliciu si sanatate


14 Jun

suc.de.portocalePortocalele sunt cele mai cunoscute citrice din lume. Ele sunt originare din Asia de Sud-Est si in prezent cresc in aproape toate zonele cu climat cald. In ce unii prefera doar sucul acestor fructe, toata portocala poseda substante nutritive impresionante.

Portocalele variaza in functie de marime si putem face o evaluare a valorii nutritionale examinand 100 de grame din acest fruct. In aceasta proportie, contine 50 de si nici o grasime. In plus, aproximativ 87% din portocala este . De aceea portocala este fructul ideal pentru dietele de slabit. O suta de grame din portocala contine 12% carbohidrati, majoritatea din zaharuri naturale. Totusi, acesti carbohidrati si din fibre. Fibrele se gasesc doar in pulpa fructului iar sucul contine doar carbohidratii din . Portocalele contin mai multe decat celelalte fructe, aproximativ 2 grame la portocala.

Portocalele sunt cunoscute pentru continutul mare in . De fapt, 100 de grame de fruct poate oferi mai mult de 80% din cantitatea recomandata zilnic. este importanta pentru prevenirea distrugerii celulare si este asociata cu prevenirea cancerului de colon. Poate, de asemenea, diminua inflamatiile asociate artritei, astmului si altor . Portocalele sunt o sursa excelenta de , care este esential in cresterea musculara si in pastrarea sanatatii. Portocalele contin si A, calciu si o cantitate minima de .

portocalePortocalele sunt puternici deoarece antioxidantii isi cresc eficienta cand interactioneaza cu vitamina C. Ele au fost asociate cu prevenirea cancerului si a altor boli periculoase. Ele contin bioflavonoide si caroteni, substante recunoscute pentru protectia oferita corpului impotriva cancerului dar si fitochimicale care lupta impotriva bolilor de . Portocalele sunt bogate in herperindin care este asociat cu scaderea tensiunii arteriale si a colesterolului.

Printre ale substante nutritive care se gasesc in portocale amintim folat, potasiu si un procentaj mic de calciu. Folatul este o vitamina B foarte importanta pentru femeile insarcinate. Potasiu ajuta iar calciu ajuta la fortificarea oaselor si este esential pentru viata.

[smartads]

In cele din urma, portocalele sunt unele din cele mai cunoscute si mai sanatoase fructe. Un studiu efectuat in Finlanda a descoperit ca cei care consuma portocale isi injumatatesc riscul de a face o de inima. Datorita continutului bogat in fibre si apa, ele pot suprima apetitul pentru aproape patru ore. Acestea sunt doar cateva din beneficiile portocalelor de aceea ar trebui sa fie inclusa in zilnica.

Cuvinte cheie: , , , , , ,

Ciocolata de calitate


01 Jun
ciocolata este produsa din pastaile de ce cresc in arborele de Theobroma. Este atat de apreciata incat a fost numita “mancarea zeilor”. Secretul unei ciocolate de calitate consta in cantitatea amestecului masei de si a untului de .
Pastaia de cacao isi dezvolta in timpul fermentatiei si ofera boabelor gustul binecunoscut de ciocolata. Pulpa fructului care contine boabele de cacao este turnata intr-un tub de fermentatie sau pusa intre frunze de . Procesul de fermentare incepe la 38 de grade C pana la 49 de grade C.
Dupa recoltarea tecilor de cacao (care contin boabele de cacao), acestea sunt zdrobite si lasate la fermentat, apoi uscate de sase zile. Boabele sunt indepartate din teci si lasa-te in continuare la uscat. Ciocolata de calitate are nevoie de un proces indelungat de uscare.
Unii comercianti prefera sa cumpere boabele; altii opteaza pentru masa de ciocolata. Boabele sunt incalzite la 70 de grade C si presate pentru a extrage untul de cacao care va fi purificat pentru a deveni galben si curat. In acest moment se adauga lecitina pentru a face masa de ciocolata mai maleabila.
Dupa ce au fost amestecate, boabele de cacao sunt prajite. Astfel ciocolata capata savoarea si aroma sa.
Apoi boabele de cacao sunt desfacute iar din semninte se obtine un lichior de ciocolata. Se adauga unt de cacao deoarece acesta sporeste aroma ciocolatei.
Veti observa diferente de culoare ale ciocolatei datorate boabelor de cacao. Ele variaza de la culori intense de rosu pana la maro foarte inchis. Diferenta de culoare nu este un indicator pentru calitatea ciocolatei. De aceea nu putem afirma ca ciocolata neagra este cea mai buna. Astfel se obtine ciocolata care este foarte buna pentru a fi consumata si cea care este folosita pentru gatit.
Antioxidantii sunt prezenti in mod in , struguri, afine, merisor si boabe de cacao. Boabele de cacao reprezinta ingredientul de baza in producerea ciocolatei. Interesant este faptul ca ciocolata reprezinta una din cele mai concentrate surse naturale de flavanol.
Daca ciocolata este mai putin dulce sau dulce acrisoar inseamna ca lichiorul de ciocolata a fost combinat cu indulcitor, cu unt de cacao si de cele mai multe ori cu . Aceasta este cunoscuta ca ciocolata neagra si contine cel putin 35% lichior de ciocolata. Ciocolata de buna calitate contine in jur de 50-60%.
Ciocolata Couverture este un fel diferit de ciocolata. Aceasta contine o cantitate mare de unt de cacao intre 34% pana la 39%  la brandurile care se respecta. Aceasta ciocolata de foarte buna calitate este folosita pentru prepararea delicateselor cum ar fi trufele de ciocolata.
Cuvinte cheie: , , , ,

Capsune savuroase


31 May

capsuneCe poate fi mai gustos decat capsunele? Intr-un studiu recent mai mult de 38% dintre copii si 33% din adulti au ca preferate capsunele. De fapt, 46% din populatie consuma in fiecare saptamana. Si ce gustare sanatoasa sunt! Capsunele sunt o sursa de cu foarte putine . O ceasca de capsune contine doar 43 de insa multe si minerale si foarte multa C. Capsunele contin si foarte multe fibre, folat, si . Asa ca exceptand gustul deosebit, ele sunt o adevarata sursa de ajutand la prevenirea bolilor de , la reglarea tensiunii arteriale si al prevenirea cancerului.

Te poti bucura de diferite deserturi cu capsune. Iata cateva modalitati in care puteti consuma capsunele.

Retete
Adaugati o ceasca de capsune o bautura tip pentru a-i spori intensitatea gustului.

Taiati 500 de grame de capsune si presarati peste ele. Lasati-le aproximativ 30 de minute si apoi puneti capsunele peste o prajitura de tip “”.

Tarta cu capsune este o alta optiune delicioasa. Umpleti blatul cu budinca de si decorati cu multe capsune. Turnati jeleu de caise peste capsune si puneti la frigider pentru o ora. Delicios.
capsune2
Taiati capsune, puneti frisca si amestecati

Pentru o tratatie de weekend mixati 500 de grame de capsune cu o lingura de zahar. Lasati amestecul 30 de minute si serviti pe clatite peste care adaugati frisca.

Capsunele reprezinta o garnitura foarte eleganta. Adaugati trei sau patru capsune in farfurie in fiecare seara…

Adaugati capsune taiate in cereale sau in pentru a da un gust dulce, frugal.

Faceti un desert de tip parfait adaugand capsune taiate in iaurt sau in budinca.

Adaugati peste o prajitura cu branza pentru a da un gust dulce.

Asa ca, este recomandat sa consumati cat mai multe capsune deoarece ele sunt delicioase si foarte sanatoase.

Cuvinte cheie: , , , , , , , ,

Ceaiul verde – un miracol


20 May
ceaiNu exista alt produs sau bautura care sa aiba atat de multe efecte benefice asupra sanatatii ca . Chinezii cunosc aceste beneficii medicinale ale ceaiului verde din timpuri stravechi si l-au folosit pentru tratarea a foarte multe afectiuni de la dureri de cap pana la depresie. Nadine Taylor, in cartea ei “Green Tea: The Secret for a Healthier ” sustine ca a fost folosit in China ca medicament de 4000 de ani.
Cat verde ar trebui sa consumam?
Sunt foarte multe raspunsuri la aceasta intrebare pe masura ce oamenii de stiinta fac noi descoperiri legate de ceaiul verde. De exemplu, revista “Herbs for ” citeaza un raport japonez care sustine ca barbatii care beau 10 cesti de ceai verde pe zi nu au mai facut timp de trei ani fata de cei care consuma doar 3 cesti pe zi. In cele trei cesti de ceai verde exista aproximativ 240 – 320 mg de polifenoli, care previn formarea radicalilor liberi. Intre timp, in urma unui studiu efectuat la Cleveland ceaiWestern Reserve University cercetatorii au ajuns la concluzia ca daca bei mai mult mult de patru cesti de ceai verde pe zi previ artrita reumatica  sau se reduc simptomele la indivizii care deja sufereau de aceasta . Cercetatorii japonezi de la Saitama Cancer Research Institute au descoperit ca femeile care consumau mai mult de cinci cesti de ceai verde nu erau predispuse la cancer de san iar cele care deja sufereau de aceasta , raspandirea era foarte lenta.
Secretul ceaiului verde sta in faptul ca este foarte bogat in polifenoli, catechine, galatul de epigalocatechine (EGCG). Acesta este un antioxidant puternic: inhiba cresterea celulelor canceroase, omoara celulele canceroase fara a distruge tesutul sanatos. Acest ceai chinezesc reduce nivelul colesterolului si inlatura pericolul trombozei (formarea de cheaguri de ) care poate duce la de cord.
Cuvinte cheie: , , , , , , , ,

Beneficiile berii


19 May
bereIn fiecare an alte si alte studii sunt facute pentru a descoperi beneficiile berii asupra sanatatii. In ce consumatorii de rosu au dovedit efectele pozitive ale consumului moderat, este randul consumatorilor de . Se cunoaste deja faptul ca un consum moderat de are efecte benefice asupra sanatatii indiferent daca alegem sa consumam vin sau bere.
Vestea buna este ca persoanele care consuma o cantitate moderata de alcool micsoreaza sansele de a suferi un  de cord sau a avea o boala de . Daca vom compara aceleasi cantitati de vin si bere, aceasta din urma are o cantitate dubla de fata de vinul alb iar acestia sunt absorbiti mai repede decat cei din vinul rosu.
Berea nu contine sau .
Consumul moderat de alcool este reprezentat de doua pahare pentru barbati si unul penru femei. Persoanele intre 30 si 60 de ani pot evita o boala de inima, atac de cord si daca vor consuma cu moderatie bere. Alte studii au aratat ca berea ajuta chiar la intarirea structurii osoase a organismului. Acest fapt se datoreaza siliconuluui
dietetic existent in bere.
Berea contine cantitati mari de antioxidanti care previn distrugerea celulelor care poate conduce la si  de inima. Antioxidantii provin din hamei si malt. Exista, de asemenea si alti antioxidanti in bere, antioxidanti pe care ii intalnim si in , , si negru, in vin.
Un studiu care a durat aproximativ 12 ani a demonstrat ca un consum moderat de bere poate reduce riscul de a face diabet cu 36 de procente. Consumul moderat este strans legat de reducerea rezistentei insulinei.
In plus, consumul moderat de bere imbunatateste memoria si abilitatile gandirii. Este posibil ca acelasi consum sa ne poata proteja de boala Alzheimer si alte boli inrudite care pot duce la dementa.
Un studiu efectuat la Universitatea Wisconsin a demonstrat ca toate aceste efecte benefice sunt date de berea neagra. Berea englezeasca neagra Guinness stout are un nivel foarte ridicat de flavonoide. Aceste sunt prezente in . Aceasta bere a scazut nivelul colesterolului si a fost de doua ori mai eficienta decat Heineken.
Desi pentru o perioada destul de lunga de timp oamentii au considerat ca berea are aceleasi efecte benefice ca si vinul, in prezent aceste teorii sunt dovedite si stiintific. Insa, aceste beneficii insotesc doar consumul moderat de bere sau vin. Ele dispar cand aceasta cantitate este depasita. Daca veti consuma o cantitate dubla fata de cea
recomandata nu inseamna ca veti beneficia de o cantiate dubla de antioxidanti. Din contra, nu veti avea nici un
beneficiu, iar consumul in exces va afecta organismul.
Cuvinte cheie: , , , , , , , ,

Sase fructe mai putin cunoscute cu efecte miraculoase


10 Apr

exotic-fruits-thumb3540576

Aceste au beneficii extraordinare asupra sanatatii dar sunt foarte putin cunoscute. Ce sunt ele, de fapt?
Sunt fructe care sunt folosite, de obicei, pentru sucuri. Deja stiti faptul ca persoanele care consuma foarte multe fructe reduc simtitor pericolul de a contacta o boala cronica.

Acai berry contine foarte puternici care ii intrece de 30 de ori pe cei continuti in vinul rosu. Are, de asemenea, multe ,in special E si minerale cum ar fi , si . Grasimile mononesaturate si polinnesaturate din acest fruct sunt aproape identice cu cele din uleiul de . Acai berry poate fi de ajutor in cazul disfunctionalitatilor sexuale, deficientelor de , problemelor imunitare si de circulatie.

Camu-Camu

Camu-camu, sau myrciaria dubia, este o nativa din Peru si contine , si aminoacizi. Se presupune ca aceasta ofera , lupta impotriva depresiei si creste nivelul de energie.

Camu-camu ajuta persoanele care sufera de tulburari emotionale, imunitate scazuta si este un ajutor important in lupta cu infectiile cauzate de bacterii si virusuri.

Afine Bilberry

Bilberry este cunoscuta ca europeana sau sub diferite nume. Are proprietati antioxidante extraordinare si este foarte benefica pentru sanatatea ochilor. Deoarece abunda in antioxidanti protejeaza organismul impotriva carcinogenilor si a radicalilor liberi. Acest soi de afine ajuta la tratarea problemelor oculare, artritei, atacului de cord, diabetului, diareei si a dizenteriei.

Wolfberry

Wolfberry ofera 18 aminoacizi, 21 de minerale si multe vitamine. Ajuta, de asemenea la repararea ADN-ului si in cazurile de disfunctii sexuale.

Aronia berry contine cantitati mari de proanthocyanins si acid quinic, de 10 ori mai mult decat merisorul. Acidul quinic ajuta la prevenirea infectiilor urinare. Aceasta planta ajuta la tratarea inflamatiilor, diabetului si problemelor de circulatie.

Acerola cherry este bogata in vitamina C si are mai mult de 150 de phytonutrient. Se foloseste pentru tratarea febrei. Aceasta intareste sistemul imunitar, vindeca dizenteria si diareea.

Aceste fructe sunt mai putin intalnite si se gasesc in special in Statele Unite. Dar le puteti comanda online si puteti beneficia de un pahar de .

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , , , ,

Ceai sau apa


04 Apr

ceaiA bea trei sau mai multe cesti de pe zi este echivalent cu a bea o cantitate mare de si poate avea si efecte benefice pentru , afirma cercetatorii. Un articol din European Journal of Clinical Nutrition promoveaza ideea ca ceaiul deshidrateaza. Nutritionistii din Anglia au descoperit recent ca ceaiul nu numai ca rehidrateaza la fel ca apa, dar ne poate proteja impotriva bolilor de si anumitor tipuri de . Expertii considera ca flavonidele sunt ingredientul cheie al ceaiului care promoveaza sanatatea.

Ceasca de sanatate

Antioxidantii polifenolici se gasesc in mai mai multe si , inclusiv frunzele de ceai si cercetarile au aratat ca impiedica distrugerea celulelor. Nutritionistul de sanatate publica Dr Carrie Ruxton impreuna cu colegi de la Kings College London, au cercetat studiile publicate despre efectele ceaiului asupra sanatatii. Au gasit evidente clare ca persoanele care beau trei pana la patru cesti de ceai pe zi reduc riscul unui de cord. Alte studii au sugerat ca persoanele care consuma ceai sunt protejate impotriva cancerului, desi acest a fost mai putin cercetat.

Printre alte efecte benefice asupra sanatatii se numara si protectia impotriva tartrului si a cariilor si intarirea oaselor.
[smartads]
Dr Ruxton a afirmat: “ Sa bei ceai este, de fapt, mai bine decat sa bei apa. Apa doar inlocuieste fluidele. Ceaiul inlocuieste fluidele si contine deci face doua lucruri pentru organismul tau.

Rehidratarea

Faptul ca ceaiul deshidrateaza este doar un mit. Studiile efectuate pe cafeina indica nivel mare de deshidratare. Dar chiar daca bei o ceasca de sau ceai foarte tare, tot vei mai avea o rezerva de lichide.

De asemenea, o ceasca de ceai contine fluoruri, care sunt foarte bune pentru dinti. Nu exista nici o dovada ca a consuma ceai poate dauna sanatatii. Oricum, cercetarile sugereaza ca ceaiul poate reduce abilitatea organismului de absorbtie a fierului din alimente, astfel persoanele care sufera de anemie ar trebui sa evite consumul de ceai in timpul meselor principale.

Echipa doctorului Ruxton a estimat cantitatea de ceai consumata de populatie sub trei cesti pe zi. Acest lucru se datoreaza cresterii popularitatii bauturilor carbogazoase. A bea ceai este specific persoanelor in varsta, media de varsta fiind de 40 de ani. La aceste persoane ceaiul reprezinta aproximativ 70% din cantitatea totala de lichid.

Astfel, cercetatorii recomanda consumarea intre 1,5-2 litri de lichide de zi, cantitate in care poate fi inclus si ceaiul. Ceaiul nu ne deshidrateaza ci este o bautura sanatoasa.

Cuvinte cheie: , , , ,

8 modalitati de a imbunatatii activitatea creierului


02 Apr

creier-sanatosCreierul se aseamana foarte mult cu muschii, de aceea trebuie sa folosit cat mai mult pentru a fi pastrat in forma. De obicei, deoarece corpul este vizibil avem tendinta sa ii acordam o atentie deosebita in ce creierului, pe care nu il putem vedea il neglijam uitand de importanta vitala a acestuia.

Studiile au aratat ca obiceiurile noastre zilnice, modul in care ne percepem, mancarea pe care o consumam, medicamentele pe care le luam, cat de mult de odihnim toate au un impact urias asupra creierului. Iata 8 modalitati pentru a ajuta creierul sa isi pastreze agilitatea, ascutimea si rapiditatea reactiei.

Beti un pahar cu rosu

Deja nu mai ai nevoie de o scuza pentru a bea un pahar de vin rosu la sfarsitul zilei. La Litwin-Zucker Research Center din New York, unde se studiaza Alzheimer si dereglarile de , Philippe Marambaud a demonstrat intr-un studiu ca vinul rosu contine o componenta numita resveratrol ce poate descuraja aparitia acestei .
Cercetatotii sugereaza ca inainte de a consuma paharul cu vin sa faceti pentru o ora puzzle-uri si alte jocuri similare care stimuleaza memoria.

Apelati la jocurile video

Da. Ati citit corect, recurgeti la jocurile video. Expertii cred ca acestea sporesc puterea de concentrare si memoria. Asa ca foloseste acele dispozitive de ultima generatie. La Emory University din Atlanta, Georgia, Stuart Zola, un cercetator in domeniul Alzheimer a afirmat ca puzzle-urile sau jocurile care stimuleaza memoria si activitatea cerebrala ajuta neuronii sa lucreze la capacitate maxima. Oricum, daca ai reusit sa invingi calculatorul, treci la un nivel cu un grad mai ridicat de dificultate pentru a-ti solicita creierul.

Exista o mutitudine de oferte pe piata: jocuri online sau chiar binecunoscutele jocuri Xbox 360, Play Station, Nintendo, etc.

Echilibreaza nivelul fierului din

Cati dintre noi ne amintim de nivelul fierului din organism? Femeile, in special, ar trebui sa acorde mai multa importanta acestui fapt. Laura Murray-Kolb, profesor asistent la John Hopkins University, a dat un test de memorie la 149 de femei si a descoperit ca femeile cu nivel scazut de au avut rezultate mai slabe decat cele cu un nivel suficient de in corp.

Dr. Murray-Kolb a afirmat ca femeile care trec prin perioade menstruale severe, cele care sunt in pragul menopauzei sau cele care au o saraca pot avea un nivel foarte scazut de fier in organism. Ea a sugerat ca aceste persoane ar trebui sa ia o cantitate zilnica de multivitamine si 18 mg de fier iar femeile care au intrat in menopauza sa ia zilnic 8mg de fier.

Verifica nivelul colesterolului

Aaron P. Nelson, Sef al catedrei de psihologie si neuropsihologie din Brigman and Women’s Hospital, o filiala a scolii Harvard Medical School din Boston a initiat mai multe studii care au demonstrat ca nivelul ridicat de este un factor de risc ce conduce la Alzheimer.
Un nivel normal de colesterol este important pentru a ne pastra sanatatea mintii. Un nivel ridicat al colesterolului ingreuneaza circulatia sangelui si priveaza creierul de substante nutritive. Din aceasta cauza apar probleme ale memoriei. De aceea este important sa aveti un nivel normal de colesterol.

Doua mere pe zi

Dr. Tom Shea, director al University of Massachusetts Lowell Center pentru Celldirector of the University of Massachusetts Lowell Center pentru neurobiologie celulara si cercetare neurodegenerativa, a sugerat sa mancam doua mere pe zi deoarece:
“Merele contin doza exacta de pentru a creste nivelurile de acetylcholina, un neurotransmitator care este esential memoriei si care se degradeaza odata cu varsta.”
Cantitatea recomandata este de 2 pana la 3 mere zilnic sau 200 de ml de de mere pentru a reimprospata activitatea creierului.

Concentreaza-te pe o singura sarcina

Puteti numi o persoana care rezolva doar o singura sarcina in zilele noastre? Noi avem tendinta sa ne suprasolicitam concentrandu-ne atentia asupra tuturor sarcinilor sau indatoriilor. Oricum, studiile au aratat ca aceasta “abilitate” a ta, incetineste de fapt ritmul cu pana la 50% , potrivit studiilor efectuate la University of Michigan. Creierul tau are nevoie de timp pentru a se plimba de la o tema la alta si vei avea ca rezultat stres si lipsa de concentrare.
Russell Poldrack, Ph.D. la UCLA a afirmat ca “Abordarea mai multor teme sau sarcini reduce capacitatea de a invata deoarece oamenii nu mai sunt atenti la informatia relevanta.”

Acorda mintii tale un moment de liniste

Un studiu efectuat la Universitatea din Kentucky a aratat ca persoanele care mediteaza pentru 40 de minute au rezultate mai bune fata de cele care au atipit.
Un studiu realizat de Universitatea din Wiscons a demonstrat ca acei calugari budisti care au meditat in fiecare zi de-a lungul anilor, au obtinut un scor remarcabil al atentiei, memoriei si capacitatii de invatare. Astfel, meditatia reduce stresul si iti ascute mintea.

Pastreaza sanatatea inimii

Cercetatorii de la Universitatea din Illinois, Urbana, au descoperit ca un grup format din persoane in varsta care au facut gimnastica aerobica pentru o ora, de trei ori pe saptamana au sporit capacitatea creierului. Insamna ca exista noi neuroni si celule nervoase si conexiuni intre neuroni si lobii frontali.

Arthur Kramer Ph.D. a afirmat in studiul sau publicat in Journal of Gerontology: Medical Sciences ca o plimbare in aer liber de trei ori pe saptamana ofera beneficii extraordinare sanatatii si in special creierului.

Acestea sunt opt cai simple prin care iti poti imbunatati memoria si care pot fi cu usurinta incorporate in de zi cu zi.

Cuvinte cheie: , , , , , , , , , , ,

Mareste-ti masa musculara!


09 Mar

pesteExista o legatura stransa intre si . Pe masura ce inaintam in varsta tendinta este de scadere a masei musculare, in special aceea din zonele mai putin folosite. In mod inevitabil pierderea masei musculare afecteaza si calitatea vietii, capacitatea de a ne reface dupa un accident sau forta fizica. Muschii contribuie activ la miscare, digestia hranei, iar in cazul muschiului cardiac la alimentarea corpului cu nutrientii necesari traiului de zi cu zi.

Ca orice alte tesuturi vii muschii au nevoie de pentru a functiona la parametri optimi. Cu cat masa musculara este mai mare, cu atat cantitatea de necesara creste. Care sunt alimentele care contribuie la cresterea masei musculare?

Pestele
In special carnea de bogata in si omega 3: somon, ton, sardine, dar si alte specii. Carnea de contine toti aminoacizii necesari masei musculare dar si necesarul de materiale de care organismul are nevoie pentru repararea sau crearea unor noi mase musculare. Aceasta mase se creaza prin consumul de aminoacizi si prin exercitiul fizic regulat. Omega 3 continuta in carnea de incetineste degradarea masei musculare. De aceea este recomandat consumul carnii de de cel putin 2-3 ori pe saptamana.

Cartofii dulci

Acestia sunt o sursa excelenta de si , priduse necesare masei musculare. bogata in potasiu reduce efectele negative ale alimentelor producatoare de precum carnea, unele produse cu grad de procesare ridicat care contribuie la scaderea sau chiar degradarea masei musculare. alte alimente cu continut ridicat de potasiu si antioxidantisunt: kiwi, salata, pepenele galben, portocalele.

Iaurtul degresat

Contine proteine, potasiu, si . iar acestea lucreaza impreuna la buna functionare a masei musculare din . Iaurtul poate fi imbogatit cu vitamina D, iar acest lucru contribuie la asimilarea celorlalte elemente.

Semintele de dovleac

Sunt surse excelente de magneziu, si . Impreuna fortifica masa musculara si formeaza enzimele si asigura un bun transfer intre celule. Magneziul contribuie la formarea proteinelor si ajuta la relaxarea muschilor iar fierul intareste masa musculara,

Evident ca o masa echilibrata este o sursa excelenta de pentru masa musculara.

Cuvinte cheie: , , , , , , , ,

BLOCNOTES

Informatii recente din domenii diverse