Proteinele prezente in oua ofera energie pe o perioada lunga de timp deoarece nu afecteaza nivelurile de insulina sau de zahar. Ouale sunt o sursa bogata de substante nutritive si de proteine de calitate superioara. Ele ofera, de asemenea, unele din complexul de vitamine B necesare pentru producerea energiei in organism cum ar fi tiamina, riboflavina, foliatul, vitamina B12 si B6.
Consumul de proteine dietetice influenteaza masa musculara, puterea si functiile organismului la persoanele de toate varstele. Un ou ofera mai mult de sase grame de proteine de calitate superioara care ajuta persoanele sa isi pastreze masa musculara si adultii sa previna pierdere acesteia. Ouale au un continut bogat de leucina, un amino acid esential pentru pastrarea abiltatii muschilor.
[smartads]
Proteinele existente in oua asigura toti amino acizii esentiali pentru pastrarea sanatatii masei musculare. Calitatea proteinelor din oua este atat de ridicata incat oamenii de stiinta folosesc ouale ca standard pentru evaluarea calitatii proteinelor din alte alimente.
Iata o reteta interesanta de supa cu oua:
3 linguri si 1/2 de faina de porumb
6 linguri de apa
1 lingurita de ulei de porumb
2 linguri de ceapa verde tocata
1 lingura de sos de soia
2 linguri de vin de orez
1 ceasca de mazare congelata
2 oua batute
1 lingurita de ulei de susan
Combinati faina de porumb si apa si amestecati bine. Incingeti uleiul de porumb intr-un vas larg si adaugati ceapa verge. Caliti-o aproximativ 30 de secunde. Adaugati sosul de soia, supa de pui si vinul de orez si lasati sa fiarba. Lasati la foc mediu pentru aproximativ 2-3 minute. Adaugati usor amestecul de faina si apa amestecand continuu pentru a evita formarea cocoloaselor pana supa capata textura unei smantani mai groase.
Adaugati mazarea si luati vasul dupa foc. Adaugati cu grija ouale batute, uleiul de susan, sare si piper dupa gust.
Pofta buna!
Tags: adult, alimente, calitate, ceapa, energie, lime, mar, masa musculara, organism, oua, reteta, supa, vitamina
