Portocalele sunt cele mai cunoscute citrice din lume. Ele sunt originare din Asia de Sud-Est si in prezent cresc in aproape toate zonele cu climat cald. In timp ce unii prefera doar sucul acestor fructe, toata portocala poseda substante nutritive impresionante.
Portocalele variaza in functie de marime si putem face o evaluare a valorii nutritionale examinand 100 de grame din acest fruct. In aceasta proportie, contine 50 de calorii si nici o grasime. In plus, aproximativ 87% din portocala este apa. De aceea portocala este fructul ideal pentru dietele de slabit. O suta de grame din portocala contine 12% carbohidrati, majoritatea din zaharuri naturale. Totusi, acesti carbohidrati vin si din fibre. Fibrele se gasesc doar in pulpa fructului iar sucul contine doar carbohidratii din zahar. Portocalele contin mai multe proteine decat celelalte fructe, aproximativ 2 grame la portocala.
Portocalele sunt cunoscute pentru continutul mare in vitamina C. De fapt, 100 de grame de fruct poate oferi mai mult de 80% din cantitatea recomandata zilnic. Vitamina C este importanta pentru prevenirea distrugerii celulare si este asociata cu prevenirea cancerului de colon. Poate, de asemenea, diminua inflamatiile asociate artritei, astmului si altor boli. Portocalele sunt o sursa excelenta de potasiu, care este esential in cresterea musculara si in pastrarea sanatatii. Portocalele contin si vitamina A, calciu si o cantitate minima de fier.
Portocalele sunt antioxidanti puternici deoarece antioxidantii isi cresc eficienta cand interactioneaza cu vitamina C. Ele au fost asociate cu prevenirea cancerului si a altor boli periculoase. Ele contin bioflavonoide si caroteni, substante recunoscute pentru protectia oferita corpului impotriva cancerului dar si fitochimicale care lupta impotriva bolilor de inima. Portocalele sunt bogate in herperindin care este asociat cu scaderea tensiunii arteriale si a colesterolului.
Printre ale substante nutritive care se gasesc in portocale amintim folat, potasiu si un procentaj mic de calciu. Folatul este o vitamina B foarte importanta pentru femeile insarcinate. Potasiu ajuta masa musculara iar calciu ajuta la fortificarea oaselor si este esential pentru viata.
[smartads]
In cele din urma, portocalele sunt unele din cele mai cunoscute si mai sanatoase fructe. Un studiu efectuat in Finlanda a descoperit ca cei care consuma portocale isi injumatatesc riscul de a face o boala de inima. Datorita continutului bogat in fibre si apa, ele pot suprima apetitul pentru aproape patru ore. Acestea sunt doar cateva din beneficiile portocalelor de aceea ar trebui sa fie inclusa in dieta zilnica.
Tags: antioxidanti, calorii, dieta, fructe, portocale, sanatate, suc
