Imagineaza-ti o cana fierbinte de ceai. Respira adanc, inhaleaza aroma delicata. Te simti bine? Calm si linistit? Nu este de mirare. Ceaiul este apreciat pentru calitatile sale relaxante de sute de ani. Spre deosebire de cafea, ce si-a creat un cult rapid, plin de agitatie, ceaiul ne incurajeaza sa incetinim ritmul, sa ne bucuram de momentul prezent. Ceaiul se imbina cu eleganta si rafinitatea, caracteristici atribuite culturilor asiatice, implica ceremonii si doamne cu manusi. Exista, insa dovezi ca toate acele civilizatii aveau cunostinte despre beneficiile ceaiului. Relatia dintre ceai si sanatate este studiata de foarte multi ani. Ceaiul, asa cum s-a dovedit este o bautura benefica atat pentru starea de spirit, cat si pentru organism.
Ceaiul provine din frunzele plantei Camellia sinensis. Ceaiul negru, ceaiul alb sau oolong (o varietate a ceaiului chinezesc), toate provin din aceasta planta. Ceaiul alb si oolong au fost apreciate de secole in Asia, in timp ce americanii prefera ceaiul negru si recent, datorita atentiei acordate de specialisti, ceaiul verde.
Ceaiul negru
Ceaiul negru este unul din cele mai cunoscute ceaiuri. Majoritatea pliculetelor cu ceai contin ceai negru, la fel si ceaiurile de tip Ice Tea. Beneficiile acestui ceai au fost studiate cu atentie si printre ele se includ urmatoarele:
Ceaiul negru creste rezistenta organismului in efectuarea exercitiilor si imbunatateste arderea grasimilor
Ceaiul negru previne diabetul
Ceaiul negru intareste sistemul imunitar in lupta cu racile si gripa
Ceaiul negru stade nivelul hormonilor de stres
Ceaiul verde
Ceaiul verde a fost folosit in China ca remediu natural. Legendarul imparat, Shennong,in 2700 i.Hr., scria in “The Divine Farmer’s Herb-Root Classic” ca ceaiul verde era eficient in tratarea tumorilor, abceselor, intoxicatii si lenevie. Studii recente au evidentiat printre beneficiile ceaiului verde urmatoarele:
Ceaiul verde ajuta la prevenirea arterosclerozei scazand nivelul colesterolului din sange
Previne diabetul, boli ale ficatului, dementa si unele tipuri de cancer
Vindeca respiratia urat mirositoare
Grabeste eliminarea grasimii accelerand metabolismul
Daca va place sa puneti lapte in ceai, ar trebui sa va ganditi inainte de a o face. Un studiu efectuat la Universitatea din Berlin a demonstrat ca laptele blocheaza abilitatea ceaiului de a ne proteja impotriva bolilor cardiovasculare. Inlocuiti laptele cu o lingurita de miere sau de lapte de soia.
Asa ca, luat ceainicul si preparati un ceai revigorant cu lamaie. Va deveni cel mai bun prieten al vostru.
Tags: aroma, cafea, camellia sinensis, ceai, ceaiul verde, lamaie, miere, natural, organism
